Mum life

Tisanes & sirops

En balladant en vide-grenier dimanche dernier, je suis tombée sur un livre de circonstances pour de longues vacances jurassiennes: tisanes et sirops délices de M-F. Laroziere et C. James.

Comme j’apprécie particulièrement de promener dans la campagne jurassienne, et ayant un prunier, un pommier et des framboisiers dans le jardin, j’ai une quantité industrielle de fruits non traités à portée de main.

Nous avons déjà testé quelques vins de fruits (mûres, groseilles, reine-claude) et des liqueurs (prunes et pommes), avec succès. J’avais envie d’essayer d’autres recettes, mais je ne savais pas par quoi commencer !

Les confitures sont très agréables à préparer, mais nous en mangeons peu donc je n’ai pas envie d’en refaire cette année ! Je vais m’essayer au sirop de mûres pour les loulous, je vous raconterai… En attendant voici quelques extraits du livre, je compte bien partir en promenade pour ramasser quelques plantes à tisanes !!

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